Nuestra localidad se halla situada en una región con tierras aptas para agricultura y ganadería.
Mediante grandes, medianas y pequeñas explotaciones dedicadas a esas actividades, posee un régimen pluviométrico anual de 900 mm. en promedio lo cual permite contar con muy buenos rendimientos en las cosechas de granos en conjunción con la excelente calidad de la tierra que es una prolongación natural de la llanura de la pampa húmeda.

En la actualidad funciona una planta de acopio y secado de cereales de la firma internacional SACEIF LOUIS DREYFUS Y CIA LTDA lo cual por si solo constituye un aval del potencial agrícola de la región. Mediante las rutas 188 y 1 recorriendo 90 kilómetros desde Sarah se accede a la Zona franca de General Pico y de Aeropuerto Internacional de Cargas que supone una rápida y excelente vía de exportación de productos a los diversos mercados.